Dicas de onde jantar em Miami

Miami é um prato cheio para quem quer sair para jantar em um ambiente mais sofisticado. Confira alguns dos principais restaurantes de Miami.

Na paisagem divertida, multicultural e cosmopolita de Miami, o que não faltam são boas opções gastronômicas. As possibilidades são inúmeras, e por isso elaboramos uma pequena lista com algumas dicas, só pra abrir o apetite:

Barton G.

Barton G Miami

Localizado em South Beach, esse restaurante tem uma proposta ousada e inusitada: combinar a alta culinária à diversão, e transformar cada refeição em uma experiência única. Conta muito para isto a apresentação estética dos pratos e dos drinques, caprichando nas cores e nos efeitos visuais. Responsável por esta proposta é o chef Barton G. Weiss, um dos mais aclamados dos EUA, que escolheu em 2010 a antiga mansão do estilista Gianni Versace em Miami para sediar seu restaurante-conceito. Site oficial: http://bartongtherestaurant.com/

The River

the river miami

Uma opção legal para aproveitar a fartura em frutos de mar da região, como os deliciosos camarões de Key West. A grande especialidade dessa casa, localizada na South Miami Avenue, são as ostras frescas, mas a excelente carta de vinhos também merece destaque. O conceito do restaurante é apostar forte nos ingredientes locais, em uma abordagem sustentável e que garante o frescor no preparo dos pratos. Site oficial: http://www.therivermiami.com

Southstreet

Imperdível para os amantes da música negra norte-americana, esse restaurante une o melhor da cozinha sulista deste país a um ambiente pra lá de sofisticado, com apresentações ao vivo de jazz e soul. O menu, a decoração, os drinques: tudo traz referências à rica tradição cultural afro-americana e sua culinária, que mistura elementos da França, da África e do Caribe. Mas também vale a visita se for só pra tomar um bom drinque, curtindo um autêntico jazz… Site oficial: http://southstreetmiami.com

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